フィリピンの定番デザートマンゴーフロート
ニューイヤーのお祝いにフィリピン人スタッフが
「スイーツ作ったの！よかったら食べて❤」と
マンゴーフロートというスイーツをご馳走してくれました。
こんなの作れるの！？スゴイ～と言いながら
当時はフィリピンスイーツには全く慣れていなかったので警戒しつつ食べてみましたｗ
いざ食べてみると日本人の口にも合う！
美味しくて完食＼(^o^)／
フィリピンではお祝い事のときなどによく食べているそうです。
そのマンゴーフロートの作り方を教えてもらったので、今日はご紹介したいと思います！
～材料～ （かなりざっくりです）
- 大きめの密閉容器×２個ぐらい（適当・・・）
- グラハム 粉々の方（Grahams crushed) １パック
- グラハムクラッカー ２パック
- Nestle All purpose cream 250ml ×２パック（フィリピンで作るならコレ。生クリームみたいなものです）
- Alaska condensada（コンデンスミルク）560ｇ×１パック
- マンゴー 7個
- バナナ 数本
～作り方～
- マンゴー、バナナをを薄くスライスする
2. ボウルにクリームとコンデンスミルクを入れ、混ぜる
3. ２を密閉容器の底に敷くように入れる
4. 続いてクラッカーを底に敷いていく。クリームを染み込ませる感じ。
5. クラッカーの上にまたミルクをかける。
6. マンゴーを敷く。
7. 再びクリームをマンゴーの上にかけ、クラッシュクラッカーを敷く。
8. 同じくクリーム → バナナ → クリーム → クラッカー → クリーム →
マンゴーのように層を作っていく。挟むフルーツはお好みで。
9. よ～く冷蔵庫で冷やして出来上がり！（完成撮るの忘れた・・・）
ティラミスのような層のあるケーキになります♪
マンゴーだけでも良いけど、バナナを入れると更に美味しい(^^)
お誕生日とかに作ってみんなで食べてみてはいかがでしょうか！
ではまたね～(^_^)/~
